ACT POPCORN A L’ANCIENNE 6X99G

Description

Le pop-corn est un type de maïs qui se dilate lorsqu’il est exposé à la chaleur sèche et finit par éclater (éclater). Il s’agit d’un grain entier généralement salé et/ou beurré et consommé comme collation.

Considéré comme un colorant alimentaire naturel, le rocou est utilisé principalement pour sa couleur jaune orangé, mais parfois aussi pour sa saveur et son arôme. Il est dérivé des graines de l’achiote.

Les arômes naturels, dérivés de sources alimentaires, sont des matériaux utilisés pour conférer une saveur et non à des fins nutritionnelles.

L’huile de palme, dont la teneur en acides gras est plus stable à haute température que les autres huiles végétales, est l’huile obtenue à partir du fruit d’un palmier.

Le TBHQ est un antioxydant et un conservateur utilisé dans les huiles végétales insaturées et de nombreuses graisses animales comestibles pour prolonger la durée de conservation. La FDA a évalué le TBHQ et déterminé qu’il est sécuritaire de le consommer à la concentration autorisée dans les aliments. La FDA fixe une limite supérieure de 0,02 % de la teneur en huile ou en graisse des aliments. L’acide citrique est un acide que l’on peut trouver dans les agrumes comme les citrons et les oranges ou qui peut être produit à partir de différentes sources végétales, dont le maïs.